|
|
|
|---|
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
山中油店が創業した江戸時代の後期、油はとても貴重なものでした。
その頃、主に商っていたのは菜種油で、ここ西陣のあたりでは、食用より照明用、即ち、行灯などのお灯明に使われてきました。
おくどさんの横では、元旦に火打石でお燈明を点します。
山中家のお仏壇でも、お線香・ロウソクのほかに、お燈明を点します。皿に菜種油を満たし、イグサの芯を油に浸してやわらかくし、真ん中で折り曲げて重石を置き、2本になったところに火をつけます。やさしくてやわらかいお燈明の光は、心を温かくしてくれます。
Copyright © 2006 YAMANAKA COOKING OIL CO., LTD. All Rights Reserved.